Bakar till min broder

Min bror hade helt tomt i frysen då vi var där, så jag fick till uppdrag att baka upp hans frys! Ajjamen, hemmafru man är.


Grillning med bror

Det finns nog ingen annan mat som slår grillat en fin sommardag. Wiho! Så gott.


Work work

Är på jobbet nu och ska strax sätta mig i kassan. Jobb till kl 22 sedan ledig till lördag morgon. Längtar!!


Bra skit helt enkelt

Perfekta bakvädret ute. Har man inga ingredienser hemma så tar man upp denna och viola! Browniessss. Super enkelt och riktigt gott! Jag använde mig dessutom av apelsin juice i och lite hackad choklad för extra njutning.


Lyxar till med efterrätt


Do you want some cookies?

Här kommer ett kanon tips från mig till er. Det är recept på världens godaste kakor och enklaste receptet ever.
Jag älskar verkligen dom här kakorna, blandningen med dumle och noblesse är så jäkla gott, lite farligt gott faktiskt!
Så jag tänkte dela med mig utav mitt lilla recept och jag hoppas ni lyckas med dom! :D

Mitt recept på Dumlekakor.

Du behöver:

1 dl socker
200 gram margarin
3 dl vetemjöl
12 stycken dumlekolor
24 stycken noblesse

Såhär gör du:
  1. Rör ihop socker, margarin och vetemjöl till en deg
  2. Rulla till en rulle och skär 24 bitar. Lägg dom i folieformar och tryck ner ½ dumlekola i varje.
  3. 3. Grädda i 200 grader ca. 10-12 minuter Tag ut plåten och lägg 1 platta vanlig Noblesse på varje. När kakorna svalnat ställ dom kall.


Hoppas ni gillar mitt tips, skriv gärna vad ni tyckte om det :D


Bild från google. Var för lat för att fota mina ;)

Tips på en enkel & supergod maträtt

Jag tänkte tipsa er läsare om en jätte god maträtt som är så himla enkel och göra, och den är faktiskt en utav mina favorit maträtter. Jag har knäppt lite bilder på hur jag gjorde så följ dom och läs texten under så kommer det gå kanon bra :)

Receptet är för ungefär 2-3 personer

Du behöver:

En kasslerbit, 2.5 dl vispgrädde, chilisås, ris och en banan.


Slå på ugnen på 200 grader, över och under värme.


Häll i grädden i en bunke och vispa den ganska så tjock.


Sedan häller du i chilisås i den vispade grädden. Jag brukar ha i ungefär ½-1 dl chilisås men man kan självklart ha mer eller mindre, beroende på hur mycket smak du vill ha :) Jag gillar att det är ganska mycket sås i.


Rör sedan ihop den vispade grädden och chilisåsen med en sked så det ser ut ungefär såhär.


Skär kasslern i bitar och lägg i en ugnsäker form. Hacka bananer och lägg ovanpå. Gillar du inte varma bananer så kan du självklart skippa dom. Man äter ungefär 2 bitar/person så räkna utifrån det. Ska ni göra maträtten för fler personer än 3 så måste ni även öka mängden grädde för att få mer sås.


Lägg på chilisåsgrädd blandningen på kassler och banan bitarna. Smeta ut grädden så den täcker allting.


Koka ris för hur mycket personer du vill ha till. När risen börjar koka upp och du sänker ner värmen så kan du ställa in kasslern i mitten på ugnen.
Det tar ungefär lika lång tid för riset och kasslern att bli klar, så ungefär 20 minuter. Om kasslern inte har hunnit fått någon färg på sig så låt den vara inne en stund till. Va försiktig så du inte har den i allt för länge eller har på högre värme än 200 grader för då smälter grädden.
När allt är klart är det bara hälla upp på tallriken och middagen är serverad! :D


Hoppas ni gillade mitt enkla lilla recept, kommentera gärna om ni provade det och var ni tyckte :)

Världens godaste chokladsås

Jag tänkte tipsa er om det perfekta receptet för att göra hemmagjord chokladsås :)
Det bästa med detta recept är att du har ofta ingredienserna hemma!

Detta behöver du:

25g smör
¾ dl mjölk
½ dl strösocker
1 msk kakao
1 msk vaniljsocker.


Gö såhär:
Smält smöret och vispa sedan ner mjölken och resten utav ingredienserna.
Desstu längre du låter den koka, desstu tjockare bli såsen.
Om du vill ha en ännu mer krämig och god sås, byt ut mjölken mot grädde istället.
Hoppas det smakar :D


Sommarkänslor i april

Behöver jag ens nämna vilket underbart väder det är ute? Jag har varit ute hela dagen på balkongen och solat, till och med nu när klockan är 6 på kvällen så är det fortfarabde lika varmt, det är ju så himla skönt.
Jag & min syster har precis ätit skinksallad ute i solen, så himla gott!
Det är sånna här dagar man glömmer bort hur fruktansvärt kallt det var för bara någon månad sedan, usch låt det aldrig komma igen.

Vi hade ingen salladsdressing hemma så jag gjorde mig en egen. Tog lite cremefresch, pressade i en vitlöksklyfta, droppade i lite olivolja och rörde i lite salt. Åh vad god den blev!

Stenstans café

Igår var jag och fikade med Lita. Vi gick på Stenstans café och jag måste verkligen rekomendera det till alla mina läsare som bor i Sundsvall eller ska besöka det nån gång.
Åh vilket underbart ställe och allt är så himla billigt.


Jag köpte mig en bakelse aktig grej som innehöll passionfruktsmouse, jordgubbs mouse, vitchoklad bitar och toppad med jordgubb, grädde och lite mörkchoklad.
Jag provade även en såkallad macaron med smak av hallon. Helt okej!

Allt detta + en dricka gick på 50 ynka kronor. Och allt smakade himmelskt gott.
Jag rekomenderar Stenstans café starkt!

Tips på en maträtt, klar på 10 minuter!

Jag tänkte tipsa er om en maträtt som jag tycker väldigt mycket om och som jag även gjorde idag.
Den är väldigt enkel att göra och väldigt god.

Detta behöver du:

Couscous, lök och choritzo korv. (funkar även med vanlig falukorv om man inte gillar det starka).
Till två personer:
2dl couscous
½ Lök
2 Choritzo korvar


Börja med att hacka löken och korven i delar. Sedan steker du de tillsammans så det får en fin färg.


Gör couscous till så många personer som ni ska ha till. Jag kokade 2 dl för 2 personer. Krydda sedan couscousen med Gurkmeja och Curry. Du får höfta lite hur mycket du ska hä i men jag brukar ta ganska mycket Curry, det ger en väldigt god smak, och lite mindre Gurkmeja.

När du har stekt löken och korven så blandar du i de i Couscousen och rör om.
Sedan är den färdig att servera!

Det kan bli lite torrt och tråkigt att bara äta det där, så jag brukar ta Creme Fraiche och blanda i lite sötsursås i det. Jag gillar egentligen inte sötsursås så därför tycker jag att det ger en godare smak med lite Creme Fraiche, men det ror ju på hur du själv vill ha det :)

Sedan är maten klar! En mycket enkel och god maträtt. Eftersom choritzokorven är ganska snart så är det väldigt gott att ha Creme Fraiche till som tonar ner den starka smaken lite.


Hoppas ni gillar mitt lilla recept :) Kommentera gärna om ni har gjort den och vad ni tyckte om den :)

Recept på mina super goda cupcakes

För er som tyckte att mina cupcakes som jag gjorde i lördags såg goda ut så kommer nu ett recept till er som frågade om det och även till er som inte gjorde det såklart :)
Skriv gärna till mig om ni har provat att baka och hur det gick för er!
Lycka till! ♥


Ingredienser på muffinsarna (12 st)
3 st ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjölk
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Ingredienser på Cream cheese frostingen
60g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100g cream cheese (eller philadelfiaost)
Några droppar med karamellfärg

Såhär gör du
1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
3. Smält smör, häll i mjölken och blanda det i äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda rivet skal och saft av 1 citron.
6. Häll smeten i bakformar (använd dig hjärna av en muffinsform så inte formarna flyter ut). Fyll formarna med lite mer än hälften men mindre än fullt med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller tills dom har fått en fin färg och ser klara ut. Låt dom svalna!
8. Rör smör, florsocker, vaniljsocker och cream cheese krämigt.
9. Dela upp frostingen och färga den i olika färger mer karamellfärg eller behåll den vit.
10. Bred frostingen på muffinsarna eller använd dig av en sprittser och garnera cupcakesen med strössel, blommor, godis eller annat smått och gott!


Bakar lite gotta

Mamma & Hasse drog ut i skogen och jag hade inget bättre för mig så jag började baka ;)
Någon som var väldigt länge sen jag gjorde, 5 minuters kola! Så fruktansvärt och farligt gott!

Recept!
100g smör
2dl socker (funkar med 1dl med om man vill ha mindre socker)
2msk mjöl
2msk kakao
2msk vaniljsocker
1dl ljus sirap

Såhär gör du:
1. Smält smör i en kastrull, häll sedan i socker och rör om.
2. Tillsätt mjöl, kakao och vaniljsocker och rör sedan om noga. Tillsätt sedan sirapen.
3. Låt smeten koka i 5 minuter. Ett tips, rör om HELA tiden, sluta inte. För det bränns fast väldigt fort och det är svårt att få bort sedan.
4. När det har kokat 5 minuter så häller ni smeten på en plåt med smörpapper under. Skynda att hä kastrullen och vispen i VARMT vatten. Sedan så kan ni vända på plåten åt olika håll så smeten åker ut lite på kanterna. Låt sedan plåten stå ute tills det har kallnat eller låt den stå inne. Skär sedan kolan och ät & njut!

Hoppas ni lyckas med de och att ni gillar den :)

RSS 2.0